Enfin, la recette de la glace au Nutella !

Enfin, la recette de la glace au Nutella !

Envie d’une variante de glace au chocolat au goût bien connu de Nutella ? Procurez-vous les ingrédients suivants : 1 œuf et un jaune. 25cL de lait demi-écrémé ou entier. 50g...

Envie d’une variante de glace au chocolat au goût bien connu de Nutella ?

 

Procurez-vous les ingrédients suivants :

  • 1 œuf et un jaune.
  • 25cL de lait demi-écrémé ou entier.
  • 50g de sucre en poudre.
  • 100g de pâte à tartiner Nutella (ou autre pâte à tartiner au chocolat ou aux noisettes)

Etapes de la réalisation :

  • Faites chauffer le lait doucement dans une casserole.
  • Pendant ce temps, blanchissez les œufs avec le sucre.
  • Lorsque le lait est chaud, versez doucement en mélangeant sur votre préparation d’œuf et de sucre.
  • Remettez dans la casserole et faites chauffer doucement en mélangeant jusqu’à obtenir la consistance de la crème anglaise.
  • Retirez du feu et ajoutez peu à peu le Nutella en mélangeant. Fouettez ensuite vivement pour obtenir un mélange homogène.
  • Mettez dans une sorbetière ou dans un saladier au congélateur. Dans ce dernier cas, il vous faudra mélanger votre préparation toutes les dix minutes environ.


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